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Ernährungsdatenbank

NahrungsmittelArachidonGlutenHistaminSalicylateNicht EntzündungsrelevantKategorie
Pfefferminze, frisch🟢🟢🟡🔴⚪️4
Pfefferminztee🟢🟢🟡🔴⚪️4
Reisnudeln🟢🟢🟢🟢⚪️1
Seehecht⚪️🟢🟢🟢⚪️1
Vanille🟢🟢🟢⚪️⚪️1
Bärlauch🟢🟢🟡⚪️⚪️2
Goldbarsch🟡🟢🟢🟢⚪️2
Harzer Käse⚪️🟢🟡🟢⚪️2
Hefe, frisch🟢🟢🟡🟢⚪️2
Meeresfrüchte🟢🟢🟡🟢⚪️2
Mondseer🟢🟢🟡🟢⚪️2
Omlett🟢🟢🟡🟢⚪️2
Tilsiter🟢🟢⚪️⚪️⚪️2
Bonbon, verträgliche Früchte🟢⚪️🟡🔴⚪️4
Brennesseltee🟢🟢🔴⚪️⚪️4
Cayenne-Pfeffer🟢🟢🔴🔴⚪️4
Cranberry🟢🟢🟢🔴⚪️4
Créme fraîche🟡🟢🟢🔴⚪️4
Curcuma🟢🟢🟢🔴⚪️4
Dinkelnudeln🟢🔴🟡🟢⚪️4
E-Substanzen⚪️⚪️🔴🔴⚪️4
Eigelb🔴🟢🟢🟢⚪️4
Fertiggerichte, -waren🔴⚪️🔴🔴⚪️4
Gelantine⚪️🟢🔴⚪️⚪️4
Gemüseeintopf🟢🟢🔴⚪️⚪️4
Gemüsesäfte🟢🟢🔴🔴⚪️4
Glutamat⚪️🟢🔴🔴⚪️4
Gyros🟡🟢🔴🟢⚪️4
Innereien (allgemein)🔴🟢🔴🟢⚪️4
Kardamom🟢🟢🟢🔴⚪️4
Kleie🟢🔴⚪️⚪️⚪️4
Knabbergebäck🟢🔴🔴🔴⚪️4
Konserven⚪️🟢🔴🔴⚪️4
Leberkäse⚪️⚪️🔴🔴⚪️4
Maggi Würze🟢⚪️🔴🔴⚪️4
Maisnudeln🟢🟢🟢🔴⚪️4
Malzkaffee🟢🔴🔴🔴⚪️4
Marzipan🟢🟢🔴🔴⚪️4
Mehrkornbrot🟢🔴🟡🟢⚪️4
Nudeln, normal🟢🔴🟡🟢⚪️4
Pfefferminzbonbons🟢🟢🔴🔴⚪️4
Pop Corn/Puffmais⚪️🟢🟢🔴⚪️4
Pralinen🟢🟡🔴🟢⚪️4
Raclette Käse🟢🟢🔴🟢⚪️4
Roiboschtee🟢🟢🔴⚪️⚪️4
Rollmöpse🟡🟢🔴🟢⚪️4
Rucola🟢🟢🔴⚪️⚪️4
Schwarzer Pfeffer🟢🟢🔴🔴⚪️4
Schwarzer Tee🟢🟢🔴🔴⚪️4
Thymian🟢🟢🟡🔴⚪️4
Walnüsse🟢🟢🔴🔴⚪️4
Weinessig🟢🟢🔴🔴⚪️4
Weißer Pfeffer🟢🟢🟡🔴⚪️4
Worchester-Sauce🟢🔴🔴🔴⚪️4
Zimt🟢🟢🟡🔴⚪️4
Zwetschgen🟢🟢🟢🔴⚪️4
Kondensmilch🟢🟢🟢🟢🔴1
Milchreis🟢🟢🟢🟢🔴1
Pflanzenmargarine🟢🟢🟢🟢🔴1
Puderzucker🟢🟢🟢🟢🔴1
Puffreis🟢🟢🟢🟢🔴1
Sahne🟢🟢🟢🟢🔴1
Sauermilchkäse⚪️🟢🟢🟢🔴1
Sauerrahmbutter🟢🟢🟢🟢🔴1
Saure Sahne🟢🟢🟢🟢🔴1
Zucker🟢🟢🟢🟢🔴1
Blutwurst🟡🟢⚪️🟢🔴2
Bockwurst🟢🟢⚪️🟢🔴2
Butter🟡🟢🟢🟢🔴2
Eiskaffee🟢🟢⚪️⚪️🔴2
Maracujasaft🟢🟢🟢🟡🔴2
Mozarella🟢🟢🟡🟢🔴2
Passionsfrucht🟢🟢🟢🟡🔴2
Bäckerhefe🟢🟢🔴🔴🔴4
Bananen🟢🟢🔴🟢🔴4
Bier🟢🔴🔴🔴🔴4
Bitter Lemon🟢🟢🔴🔴🔴4
Blätterteig🟢🔴⚪️🟢🔴4
Bratwurst🟡🟢🔴🔴🔴4
Camembert 60%🟢🟢🔴🟢🔴4
Caprese🟢🟢🟡🔴🔴4
Cashewnüsse🟢🟢🔴🟡🔴4
Champagner🟢🟢🔴🔴🔴4
Champignons🟢🟢🔴🔴🔴4
Cola🟢🟢🔴🔴🔴4
Cornflakes🟢🔴🟡🔴🔴4
Dampfnudeln🟢🔴🔴🟢🔴4
Datteln🟢🟢🔴🔴🔴4
Geflügelwurst🟡🟢🔴🔴🔴4
Gelbwurst🟡🟢🔴🔴🔴4
Grapefruit🟢🟢🔴🔴🔴4
Hamburger🟡🔴🔴🔴🔴4
Hefeextrakt🟢🟢🔴🔴🔴4
Hefehaltige Brotaufstriche🟢🟢🔴🔴🔴4
Honig🟢🟢🔴🔴🔴4
Joghurt, natur🟢🟢🟡🟢🔴4
Kaninchen🟡🟢🔴🟢🔴4
Ketchup🟢⚪️🔴🔴🔴4
Kirschen🟢🟢🟢🔴🔴4
Kokosnuss🟢🟢🟢🔴🔴4
Krapfen🟢🔴⚪️🔴🔴4
Kürbiskernöl🟢🟢🟢🔴🔴4
Lakritze🟢⚪️🔴🔴🔴4
Liköre🟢🟢🔴🔴🔴4
Limonade🟢🟢🔴🔴🔴4
Malzbier🟢🔴🔴🔴🔴4
Marmelade🟢🟢🟡🔴🔴4
Mettwurst🟡🟢🔴🔴🔴4
Mortadella🟢🟢🔴🔴🔴4
Mousse au chocolat🟢🟢🔴🟢🔴4
Mürbeteig🟢🔴🟡🟢🔴4
Pfannkuchen🟢🔴⚪️⚪️🔴4
Pizza Margharita🟢🔴🔴🔴🔴4
Rosinen🟢🟢🔴🔴🔴4
Salami🟡⚪️🔴🔴🔴4
Salzstangen🟢🔴🔴🔴🔴4
Schlagrahm 30%🟢🟢🟢🟢🔴4
Schnaps🟢🟢🔴🟡🔴4
Schokolade🟢🔴🔴🟢🔴4
Schweineschmalz🔴🟢🔴🟢🔴4
Schweinespeck🔴🟢🔴🟢🔴4
Sekt🟢🟢🔴🔴🔴4
Sojabohnen🟢🟢🔴🟢🔴4
Sojaprodukte🟢🟢🔴⚪️🔴4
Sojasoße🟢🔴🟡🟡🔴4
Sorbet, Fruchteis🟢🟢⚪️⚪️🔴4
Spare ribs🟡🟢🟡🟢🔴4
Spiritousen🟢🟢🔴🟢🔴4
Stärke (glutenfrei)🟢🟢🟢🟢🔴4
Sultaninen (Rosinen)🟢🟢⚪️⚪️🔴4
Tofu🟢🟢🔴🟢🔴4
Trauben🟢🟢🔴🔴🔴4
Trinkschokolade🟢🟢🔴🟢🔴4
Wassermelonen🟢🟢🟢🔴🔴4
Weintraube🟢🟢🔴🔴🔴4
Weißwurst🟡🟢🔴⚪️🔴4
Weizenmehl🟢🔴🟡🟢🔴4
Weizenmehl🟢🔴🔴🟢🔴4
Wurst (allgemein)🟡⚪️🔴🔴🔴4
Zitrone🟢🟢🔴🟡🔴4
Zwieback🟢🔴🔴🔴🔴4
Backschinken🟢🟡🔴🔴🔴5
Cheeseburger🔴🔴🔴🔴🔴5
Rotwein🟢🟢🔴🔴🔴6!
Weißwein🟢🟢🔴🔴🔴6!
Distelöl🟢🟢🟢🟢🟡1
Frischkäse🟢🟢🟢🟢🟡1
Hirse🟢🟢🟢🟢🟡1
Kabeljau🟢🟢⚪️⚪️🟡1
Kuhmilch 3,5% Fett🟢🟢⚪️🟢🟡1
Lamm🟢🟢🟢🟢🟡1
Maronen🟢🟢🟢⚪️🟡1
Quark🟢🟢🟢🟢🟡1
Rapsöl🟢🟢🟢🟢🟡1
Reis, weiß🟢🟢🟢🟢🟡1
Schellfisch🟢🟢🟢🟢🟡1
Speisequark mager🟢🟢🟢🟢🟡1
Stachelbeeren🟢🟢🟢⚪️🟡1
Topfen🟢🟢🟢🟢🟡1
Topfenkäse🟢🟢⚪️⚪️🟡1
Trüffel🟢🟢⚪️⚪️🟡1
Ziegenmilch🟢🟢🟢🟢🟡1
Birne🟢🟢🟡🟢🟡2
Blumenkohl🟢🟢🟢🟡🟡2
Buchweizen🟢🟢🟡🟢🟡2
Butterkäse🟢🟢🟡🟢🟡2
Buttermilch🟢🟢🟡🟢🟡2
Couscous🟢🟢🟡🟢🟡2
Dorsch🟡🟢🟢🟢🟡2
Ente🟢🟢🟡🟢🟡2
Flunder🟡🟢⚪️⚪️🟡2
Gans🟡🟢🟡🟢🟡2
Granatapfel🟢🟢🟢🟡🟡2
Kalbsleber🟢🟢🟡🟢🟡2
Kartoffel🟢🟢🟢🟡🟡2
Kartoffelchips🟢🟢🟢🟡🟡2
Kartoffelkloß🟢🟢🟢🟡🟡2
Linsen, rot🟢🟢🟡🟢🟡2
Pommes frites🟢🟢🟢🟡🟡2
Reis, natur🟢🟢🟡🟢🟡2
Rettich🟢🟢🟢🟡🟡2
Rindfleisch🟢🟢🟡🟢🟡2
Scholle🟡🟢🟢🟢🟡2
Schweineschinken🟢🟢🟡🟢🟡2
Seezunge🟢🟢🟡🟢🟡2
Steinbutt🟡🟢🟢🟢🟡2
Weichkäse (schimmelgereift)🟢🟢🟡🟢🟡2
Bohnen, rot🟢🟢🟡🟡🟡3
Bohnen, weiß🟢🟢🟡🟡🟡3
Erbsen🟢🟢🟡🟡🟡3
Frikadelle🟡🟢🟡🟢🟡3
Hackfleisch🟡🟢🟡🟢🟡3
Kalbsfleisch🟡🟢🟡🟢🟡3
Schweinefleisch🟡🟢🟡🟢🟡3
Sojasoße, glutenfrei🟢🟢🟡🟡🟡3
Sonnenblumenöl🟢🟢🟡🟡🟡3
Sülze🟡🟢⚪️⚪️🟡3
Zwiebel, rot🟢🟢🟡🟡🟡3
Tonic Water🟢🟢🟡🔴🟡4
Aal🟡🟢🔴🟢🟡4
Aloe vera🟢🟢🔴🟢🟡4
Ananas🟢🟢🔴🔴🟡4
Apfel🟢🟢🟡🔴🟡4
Apfelsaft🟢🟢🟢🔴🟡4
Aprikosen🟢🟢🟢🔴🟡4
Artischocken🟢🟢🔴🔴🟡4
Auberginen🟢🟢🔴🔴🟡4
Avocado🟢🟢🔴🔴🟡4
Backfisch🟢🟡⚪️🔴🟡4
Baguette🟢🔴⚪️🔴🟡4
Blaubeeren🟢🟢🟢🔴🟡4
Bohnenkaffee🟢🟢🔴🔴🟡4
Bohnenkaffee (entkoffeiniert)🟢🟢🔴🟢🟡4
Bruschetta🟢🔴🔴🔴🟡4
Cheddar🟢🟢🔴🟢🟡4
Chili🟢🟢🔴🔴🟡4
Cola light🟢🟢🔴🔴🟡4
Cordon bleu (Schwein)🟡🟢🔴🔴🟡4
Cumin🟢🟢🟡🔴🟡4
Curry🟢🟢🔴🔴🟡4
Döner Kebab🟡🔴🔴🔴🟡4
Edamer Käse🟢🟢🔴🟢🟡4
Emmentaler 45%🟢🟢🔴🟢🟡4
Erdbeeren🟢🟢🔴🔴🟡4
Erdnusserzeugnisse🟢🟢🔴🔴🟡4
Fischstäbchen🟡🔴🟡🔴🟡4
Fladenbrot🟢🔴🔴🟢🟡4
Frühlingsrollen🟢🔴⚪️⚪️🟡4
Gekochter Schinken🟢🟢🔴⚪️🟡4
Gerste🟢🔴🟡🟢🟡4
Gewürzgurken🟢🟢🔴🔴🟡4
Gouda🟢🟢🔴🟢🟡4
Griess (Weizen-)🟢🔴🟡🟢🟡4
Grüner Tee🟢🟢🟡🔴🟡4
Grünkern🟢🔴🟡🟢🟡4
Gulasch🟡🟢🔴🟢🟡4
Hähnchen🟡🟢🔴🟢🟡4
Haselnüsse🟢🟢🔴🟡🟡4
Hefe🟢🟢🔴🔴🟡4
Hefehaltige Würzmittel🟢🟢🔴🔴🟡4
Heidelbeeren🟢🟢🟢🔴🟡4
Hering🟢🟢🔴🟢🟡4
Honigmelone🟢🟢🟢🔴🟡4
Huhn🟡🟢🔴🟢🟡4
Hühnerragout🔴🟢🔴🟢🟡4
Hüttenkäse🟢🟢🔴🟢🟡4
Ingwer🟢🟢🟢🔴🟡4
Kakao🟢🟢🔴🟢🟡4
Kalbskotelett🔴🟢🟡🟢🟡4
Kefir🟢🟢🔴🟢🟡4
Kiwi🟢🟢🔴🔴🟡4
Knäckebrot🟢🔴⚪️⚪️🟡4
Kokosmilch🟢🟢🟡🔴🟡4
Koriander🟢🟢🟢🔴🟡4
Krabbenchips (glutenfrei)🟡🟢🔴🔴🟡4
Kräutertee🟢🟢🟡🔴🟡4
Kroketten🟢🔴🟡🟢🟡4
Kümmel🟢🟢🟡🔴🟡4
Lasagne al forno🔴🔴⚪️🔴🟡4
Leberprodukte🔴🟢🔴🟡🟡4
Leberwurst🟡🟢🔴🔴🟡4
Lebkuchen🟢🔴⚪️⚪️🟡4
Limette🟢🟢🔴🟢🟡4
Linsen🟢🟢🔴🟢🟡4
Litchi🟢🟢🟢🔴🟡4
Mais🟢🟢🟢🔴🟡4
Makrele🟡🟢🔴🟢🟡4
Mandarinen / Klementinen🟢🟢🟡🔴🟡4
Mango🟢🟢🔴🟡🟡4
Mayonnaise🟢🟢🟡🔴🟡4
Meerettich🟢🟢🔴🔴🟡4
Mischbrot🟢🔴🟡🟢🟡4
Müsli🟢🔴🔴🔴🟡4
Müsliriegel🟢🔴🔴🔴🟡4
Nektarinen🟢🟢🟡🔴🟡4
Nougat🟢🟢🔴🔴🟡4
Nusskuchen🟢🔴🔴🔴🟡4
Oliven (grün)🟢🟢🔴🔴🟡4
Oliven (schwarz)🟢🟢🔴🔴🟡4
Olivenöl🟢🟢🟢🔴🟡4
Orangen🟢🟢🔴🔴🟡4
Orangensaft, frisch🟢🟢🔴🔴🟡4
Parmaschinken🟢🟢🔴⚪️🟡4
Parmesan🟢🟢🔴🟢🟡4
Pflaume🟢🟢🔴🔴🟡4
Pistazien🟢🟢🔴🔴🟡4
Polenta🟢🟢🟢🔴🟡4
Putenschnitzel🟡🔴🟢🟢🟡4
Radieschen🟢🟢🟢🔴🟡4
Ricotta🟢🟢🔴🔴🟡4
Roher Schinken🟢🟢🔴🔴🟡4
Rotbarsch🔴🟢🟢🟢🟡4
Rote Beete🟢🟢🟢🔴🟡4
Roulade🟡🟢🔴🔴🟡4
Salatgurke🟢🟢🟢🔴🟡4
Salbei🟢🟢🟡🔴🟡4
Salbeitee🟢🟢🟡🔴🟡4
Sambal Oelek🟢🟢🔴🔴🟡4
Sardine🟢🟢🔴🟢🟡4
Sauerkraut🟢🟢🔴🔴🟡4
Schaschlik🟢🟢🔴🔴🟡4
Schmelzkäse🟢🟢🔴🔴🟡4
Schweineleber🔴🟢🔴🟡🟡4
Semmelknödel🟢🔴🔴🟢🟡4
Senf (scharf/süß)🟢🟢🔴🔴🟡4
Sesam🟢🟢🟢🔴🟡4
Sesamsamen🟢🟢🟢🔴🟡4
Sojafleisch🟢🟢🔴⚪️🟡4
Suppenhuhn🔴🟢🔴🟢🟡4
Thunfisch🔴🟢🔴🟢🟡4
Tortillachips, Nachos, gesalzen🟢⚪️🟢🔴🟡4
Vollkornprodukte🟢🔴🔴⚪️🟡4
Weißbrot🟢🟢🔴🟢🟡4
Weizenkeime🟢🔴🔴🟢🟡4
Wiener Würstchen🟡🟢🔴⚪️🟡4
Wildbret🔴🟢🔴🔴🟡4
Wildschwein🟢🟢🔴🔴🟡4
Zander🟢🟢🔴🟢🟡4
Knoblauch🟢🟢🔴🟡🟡6!
Zwiebel🟢🟢🟡🟡🟡6!
Weißkraut🟢🟢🟡🟢🟢1
Wirsing, frisch🟢🟢🟢🟢🟢1
Eisbergsalat🟢🟢🟢🟢🟢1
Holunderbeere🟢🟢🟢⚪️🟢1
Leinöl🟢🟢🟢⚪️🟢1
Leinsamen🟢🟢🟢⚪️🟢1
Seeteufel🟢🟢🟢🟢🟢1
Tintenfisch, Calamari🟢🟢🟢🟢🟢1
Bambussprossen🟢🟢🟡🟢🟢2
Brathering🟢🟡⚪️🟢🟢2
Ei🟢🟢🟡🟢🟢2
Eiscreme🟢🟡⚪️⚪️🟢2
Feldsalat🟢🟢🟢🟡🟢2
Grünkohl🟢🟢🟡🟢🟢2
Kamille🟢🟢🟡🟡🟢2
Kohlrabi🟢🟢🟡🟢🟢2
Kohlsorten🟢🟢🟡🟢🟢2
Kürbis🟢🟢🟢🟡🟢2
Rhabarber🟢🟢🟢🟡🟢2
Schnittlauch🟢🟢🟢🟡🟢2
Schwarzwurzel🟢🟢🟡⚪️🟢2
Seelachs🟡🟢🟢🟢🟢2
Sellerie🟢🟢🟡🟢🟢2
Sojadrink🟢🟢🟡🟢🟢2
Spargel🟢🟢🟢🟡🟢2
Bohnen, grün🟢🟢🟡🟡🟢3
Gambas🟢🟢🟡🟡🟢3
Garnele🟢🟢🟡🟡🟢3
Petersilie🟢🟢🟡🟡🟢3
Rosenkohl🟢🟢🟡🟡🟢3
Rotkohl🟢🟢🟡🟡🟢3
Sonnenblumenkerne🟢🟢🟡🟡🟢3
Zuckererbsen🟢🟢🟡🟡🟢3
Bachsaibling🟢🟢⚪️🔴🟢4
Balsamico🟢🟢🔴⚪️🟢4
Barsch🟢🟢🔴🟢🟢4
Basilikum🟢🟢🟡🔴🟢4
Brokkoli🟢🟢🟢🔴🟢4
Brombeeren🟢🟢🟢🔴🟢4
Chicoree🟢🟢🟢🔴🟢4
Croissant🔴🔴⚪️⚪️🟢4
Dill🟢🟢🔴🔴🟢4
Dinkel🟢🔴🟢🟢🟢4
Dinkelkeim🟢🔴🟡🟢🟢4
Endiviensalat🟢🟢🟢🔴🟢4
Erdbeerkonfitüre🟢🟢🔴🔴🟢4
Erdnüsse🟢🟢🔴🔴🟢4
Essig🟢🟢🟡🔴🟢4
Forelle🟢🟢🔴🟢🟢4
Grüner Salat🟢🟢🟢🔴🟢4
Hafer🟢🔴🟢🟢🟢4
Himbeeren🟢🟢🔴🔴🟢4
Hirsch🟢🟢🔴🟢🟢4
Hummer🟡🟢🟡🔴🟢4
Karotten🟢🟢🟢🔴🟢4
Kopfsalat🟢🟢🟢🔴🟢4
Krabbe🟢🟢🔴🔴🟢4
Kresse🟢🟢🟡🔴🟢4
Kürbiskerne🟢🟢🟢🔴🟢4
Lachs🟡🟢🔴🟢🟢4
Mandeln🟢🟢🔴🔴🟢4
Oregano🟢🟢🔴🔴🟢4
Papaya🟢🟢🔴🟡🟢4
Paprika🟢🟢🟢🔴🟢4
Paprika (scharf)🟢🟢🔴🔴🟢4
Peperoni🟢🟢🔴🔴🟢4
Pfifferlinge🟢🟢🔴🔴🟢4
Pfirsich🟢🟢🟢🔴🟢4
Pinienkerne🟢🟢🔴🔴🟢4
Preiselbeeren🟢🟢🟢🔴🟢4
Roggen🟢🔴🟡🟢🟢4
Rote Johannisbeeren🟢🟢🟢🔴🟢4
Sardelle🟢🟢🔴🟢🟢4
Schwarze Johannisbeeren🟢🟢🟢🔴🟢4
Spinat (Blattspinat)🟢🟢🔴🟡🟢4
Spinat (Rahmspinat)🟢🟢🟡🔴🟢4
Steinpilz🟢🟢🔴🔴🟢4
Tomaten🟢🟢🔴🔴🟢4
Tomatensaft🟢🟢🔴🔴🟢4
Zucchini🟢🟢🟢🔴🟢4
Lauchzwiebeln🟢🟢🟢🟡🟢6!
Porree, Lauch🟢🟢🟢🟡🟢6!