| Nahrungsmittel | Arachidon | Gluten | Histamin | Salicylate | Nicht Entzündungsrelevant | Kategorie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pfefferminze, frisch | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Pfefferminztee | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Reisnudeln | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | 1 |
| Seehecht | ⚪️ | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | 1 |
| Vanille | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | ⚪️ | 1 |
| Bärlauch | 🟢 | 🟢 | 🟡 | ⚪️ | ⚪️ | 2 |
| Goldbarsch | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | 2 |
| Harzer Käse | ⚪️ | 🟢 | 🟡 | 🟢 | ⚪️ | 2 |
| Hefe, frisch | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | ⚪️ | 2 |
| Meeresfrüchte | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | ⚪️ | 2 |
| Mondseer | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | ⚪️ | 2 |
| Omlett | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | ⚪️ | 2 |
| Tilsiter | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | ⚪️ | ⚪️ | 2 |
| Bonbon, verträgliche Früchte | 🟢 | ⚪️ | 🟡 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Brennesseltee | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | ⚪️ | 4 |
| Cayenne-Pfeffer | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Cranberry | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Créme fraîche | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Curcuma | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Dinkelnudeln | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟢 | ⚪️ | 4 |
| E-Substanzen | ⚪️ | ⚪️ | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Eigelb | 🔴 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | 4 |
| Fertiggerichte, -waren | 🔴 | ⚪️ | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Gelantine | ⚪️ | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | ⚪️ | 4 |
| Gemüseeintopf | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | ⚪️ | 4 |
| Gemüsesäfte | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Glutamat | ⚪️ | 🟢 | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Gyros | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | ⚪️ | 4 |
| Innereien (allgemein) | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | ⚪️ | 4 |
| Kardamom | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Kleie | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | ⚪️ | ⚪️ | 4 |
| Knabbergebäck | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Konserven | ⚪️ | 🟢 | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Leberkäse | ⚪️ | ⚪️ | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Maggi Würze | 🟢 | ⚪️ | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Maisnudeln | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Malzkaffee | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Marzipan | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Mehrkornbrot | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟢 | ⚪️ | 4 |
| Nudeln, normal | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟢 | ⚪️ | 4 |
| Pfefferminzbonbons | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Pop Corn/Puffmais | ⚪️ | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Pralinen | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟢 | ⚪️ | 4 |
| Raclette Käse | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | ⚪️ | 4 |
| Roiboschtee | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | ⚪️ | 4 |
| Rollmöpse | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | ⚪️ | 4 |
| Rucola | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | ⚪️ | 4 |
| Schwarzer Pfeffer | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Schwarzer Tee | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Thymian | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Walnüsse | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Weinessig | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Weißer Pfeffer | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Worchester-Sauce | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Zimt | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Zwetschgen | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 4 |
| Kondensmilch | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 1 |
| Milchreis | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 1 |
| Pflanzenmargarine | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 1 |
| Puderzucker | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 1 |
| Puffreis | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 1 |
| Sahne | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 1 |
| Sauermilchkäse | ⚪️ | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 1 |
| Sauerrahmbutter | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 1 |
| Saure Sahne | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 1 |
| Zucker | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 1 |
| Blutwurst | 🟡 | 🟢 | ⚪️ | 🟢 | 🔴 | 2 |
| Bockwurst | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | 🟢 | 🔴 | 2 |
| Butter | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 2 |
| Eiskaffee | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | ⚪️ | 🔴 | 2 |
| Maracujasaft | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 2 |
| Mozarella | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 2 |
| Passionsfrucht | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 2 |
| Bäckerhefe | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Bananen | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Bier | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Bitter Lemon | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Blätterteig | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Bratwurst | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Camembert 60% | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Caprese | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Cashewnüsse | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🔴 | 4 |
| Champagner | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Champignons | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Cola | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Cornflakes | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Dampfnudeln | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Datteln | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Geflügelwurst | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Gelbwurst | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Grapefruit | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Hamburger | 🟡 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Hefeextrakt | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Hefehaltige Brotaufstriche | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Honig | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Joghurt, natur | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Kaninchen | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Ketchup | 🟢 | ⚪️ | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Kirschen | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Kokosnuss | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Krapfen | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Kürbiskernöl | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Lakritze | 🟢 | ⚪️ | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Liköre | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Limonade | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Malzbier | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Marmelade | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Mettwurst | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Mortadella | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Mousse au chocolat | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Mürbeteig | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Pfannkuchen | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | ⚪️ | 🔴 | 4 |
| Pizza Margharita | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Rosinen | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Salami | 🟡 | ⚪️ | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Salzstangen | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Schlagrahm 30% | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Schnaps | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🔴 | 4 |
| Schokolade | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Schweineschmalz | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Schweinespeck | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Sekt | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Sojabohnen | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Sojaprodukte | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 🔴 | 4 |
| Sojasoße | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟡 | 🔴 | 4 |
| Sorbet, Fruchteis | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | ⚪️ | 🔴 | 4 |
| Spare ribs | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Spiritousen | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Stärke (glutenfrei) | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Sultaninen (Rosinen) | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | ⚪️ | 🔴 | 4 |
| Tofu | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Trauben | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Trinkschokolade | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Wassermelonen | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Weintraube | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Weißwurst | 🟡 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 🔴 | 4 |
| Weizenmehl | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Weizenmehl | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 4 |
| Wurst (allgemein) | 🟡 | ⚪️ | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Zitrone | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🔴 | 4 |
| Zwieback | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 4 |
| Backschinken | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 5 |
| Cheeseburger | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 5 |
| Rotwein | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 6! |
| Weißwein | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 6! |
| Distelöl | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 1 |
| Frischkäse | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 1 |
| Hirse | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 1 |
| Kabeljau | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | ⚪️ | 🟡 | 1 |
| Kuhmilch 3,5% Fett | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | 🟢 | 🟡 | 1 |
| Lamm | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 1 |
| Maronen | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | 🟡 | 1 |
| Quark | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 1 |
| Rapsöl | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 1 |
| Reis, weiß | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 1 |
| Schellfisch | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 1 |
| Speisequark mager | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 1 |
| Stachelbeeren | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | 🟡 | 1 |
| Topfen | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 1 |
| Topfenkäse | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | ⚪️ | 🟡 | 1 |
| Trüffel | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | ⚪️ | 🟡 | 1 |
| Ziegenmilch | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 1 |
| Birne | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Blumenkohl | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 2 |
| Buchweizen | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Butterkäse | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Buttermilch | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Couscous | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Dorsch | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Ente | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Flunder | 🟡 | 🟢 | ⚪️ | ⚪️ | 🟡 | 2 |
| Gans | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Granatapfel | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 2 |
| Kalbsleber | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Kartoffel | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 2 |
| Kartoffelchips | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 2 |
| Kartoffelkloß | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 2 |
| Linsen, rot | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Pommes frites | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 2 |
| Reis, natur | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Rettich | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 2 |
| Rindfleisch | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Scholle | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Schweineschinken | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Seezunge | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Steinbutt | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Weichkäse (schimmelgereift) | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 2 |
| Bohnen, rot | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 3 |
| Bohnen, weiß | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 3 |
| Erbsen | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 3 |
| Frikadelle | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 3 |
| Hackfleisch | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 3 |
| Kalbsfleisch | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 3 |
| Schweinefleisch | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 3 |
| Sojasoße, glutenfrei | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 3 |
| Sonnenblumenöl | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 3 |
| Sülze | 🟡 | 🟢 | ⚪️ | ⚪️ | 🟡 | 3 |
| Zwiebel, rot | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 3 |
| Tonic Water | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Aal | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Aloe vera | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Ananas | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Apfel | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Apfelsaft | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Aprikosen | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Artischocken | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Auberginen | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Avocado | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Backfisch | 🟢 | 🟡 | ⚪️ | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Baguette | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Blaubeeren | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Bohnenkaffee | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Bohnenkaffee (entkoffeiniert) | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Bruschetta | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Cheddar | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Chili | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Cola light | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Cordon bleu (Schwein) | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Cumin | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Curry | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Döner Kebab | 🟡 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Edamer Käse | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Emmentaler 45% | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Erdbeeren | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Erdnusserzeugnisse | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Fischstäbchen | 🟡 | 🔴 | 🟡 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Fladenbrot | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Frühlingsrollen | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | ⚪️ | 🟡 | 4 |
| Gekochter Schinken | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 🟡 | 4 |
| Gerste | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Gewürzgurken | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Gouda | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Griess (Weizen-) | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Grüner Tee | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Grünkern | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Gulasch | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Hähnchen | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Haselnüsse | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟡 | 4 |
| Hefe | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Hefehaltige Würzmittel | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Heidelbeeren | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Hering | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Honigmelone | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Huhn | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Hühnerragout | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Hüttenkäse | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Ingwer | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Kakao | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Kalbskotelett | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Kefir | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Kiwi | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Knäckebrot | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | ⚪️ | 🟡 | 4 |
| Kokosmilch | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Koriander | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Krabbenchips (glutenfrei) | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Kräutertee | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Kroketten | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Kümmel | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Lasagne al forno | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Leberprodukte | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟡 | 4 |
| Leberwurst | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Lebkuchen | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | ⚪️ | 🟡 | 4 |
| Limette | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Linsen | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Litchi | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Mais | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Makrele | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Mandarinen / Klementinen | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Mango | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟡 | 4 |
| Mayonnaise | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Meerettich | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Mischbrot | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Müsli | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Müsliriegel | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Nektarinen | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Nougat | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Nusskuchen | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Oliven (grün) | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Oliven (schwarz) | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Olivenöl | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Orangen | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Orangensaft, frisch | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Parmaschinken | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 🟡 | 4 |
| Parmesan | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Pflaume | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Pistazien | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Polenta | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Putenschnitzel | 🟡 | 🔴 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Radieschen | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Ricotta | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Roher Schinken | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Rotbarsch | 🔴 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Rote Beete | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Roulade | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Salatgurke | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Salbei | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Salbeitee | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Sambal Oelek | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Sardine | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Sauerkraut | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Schaschlik | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Schmelzkäse | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Schweineleber | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟡 | 4 |
| Semmelknödel | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Senf (scharf/süß) | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Sesam | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Sesamsamen | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Sojafleisch | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 🟡 | 4 |
| Suppenhuhn | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Thunfisch | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Tortillachips, Nachos, gesalzen | 🟢 | ⚪️ | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Vollkornprodukte | 🟢 | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | 🟡 | 4 |
| Weißbrot | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Weizenkeime | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Wiener Würstchen | 🟡 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 🟡 | 4 |
| Wildbret | 🔴 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Wildschwein | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟡 | 4 |
| Zander | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟡 | 4 |
| Knoblauch | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟡 | 6! |
| Zwiebel | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 6! |
| Weißkraut | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 1 |
| Wirsing, frisch | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 1 |
| Eisbergsalat | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 1 |
| Holunderbeere | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | 🟢 | 1 |
| Leinöl | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | 🟢 | 1 |
| Leinsamen | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | 🟢 | 1 |
| Seeteufel | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 1 |
| Tintenfisch, Calamari | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 1 |
| Bambussprossen | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 2 |
| Brathering | 🟢 | 🟡 | ⚪️ | 🟢 | 🟢 | 2 |
| Ei | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 2 |
| Eiscreme | 🟢 | 🟡 | ⚪️ | ⚪️ | 🟢 | 2 |
| Feldsalat | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 2 |
| Grünkohl | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 2 |
| Kamille | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟢 | 2 |
| Kohlrabi | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 2 |
| Kohlsorten | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 2 |
| Kürbis | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 2 |
| Rhabarber | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 2 |
| Schnittlauch | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 2 |
| Schwarzwurzel | 🟢 | 🟢 | 🟡 | ⚪️ | 🟢 | 2 |
| Seelachs | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 2 |
| Sellerie | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 2 |
| Sojadrink | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 2 |
| Spargel | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 2 |
| Bohnen, grün | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟢 | 3 |
| Gambas | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟢 | 3 |
| Garnele | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟢 | 3 |
| Petersilie | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟢 | 3 |
| Rosenkohl | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟢 | 3 |
| Rotkohl | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟢 | 3 |
| Sonnenblumenkerne | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟢 | 3 |
| Zuckererbsen | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟢 | 3 |
| Bachsaibling | 🟢 | 🟢 | ⚪️ | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Balsamico | 🟢 | 🟢 | 🔴 | ⚪️ | 🟢 | 4 |
| Barsch | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟢 | 4 |
| Basilikum | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Brokkoli | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Brombeeren | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Chicoree | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Croissant | 🔴 | 🔴 | ⚪️ | ⚪️ | 🟢 | 4 |
| Dill | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Dinkel | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 4 |
| Dinkelkeim | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 4 |
| Endiviensalat | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Erdbeerkonfitüre | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Erdnüsse | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Essig | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Forelle | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟢 | 4 |
| Grüner Salat | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Hafer | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 4 |
| Himbeeren | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Hirsch | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟢 | 4 |
| Hummer | 🟡 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Karotten | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Kopfsalat | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Krabbe | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Kresse | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Kürbiskerne | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Lachs | 🟡 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟢 | 4 |
| Mandeln | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Oregano | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Papaya | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟢 | 4 |
| Paprika | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Paprika (scharf) | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Peperoni | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Pfifferlinge | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Pfirsich | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Pinienkerne | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Preiselbeeren | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Roggen | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 4 |
| Rote Johannisbeeren | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Sardelle | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 🟢 | 4 |
| Schwarze Johannisbeeren | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Spinat (Blattspinat) | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟡 | 🟢 | 4 |
| Spinat (Rahmspinat) | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Steinpilz | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Tomaten | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Tomatensaft | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Zucchini | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🔴 | 🟢 | 4 |
| Lauchzwiebeln | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 6! |
| Porree, Lauch | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟡 | 🟢 | 6! |